November 21st, 2001

Огонь

Бамия

В воскресенье впервые пробовал бамию (ее называют еще окра и гомбо). В пазухах листьев формируются плоды в виде 4–8-гранных стручков, в которых заключены семена, которые содержат до 20% масла типа оливкового. Из зрелой и прожаренной бамии приготовляют кофе "гомбо". А я ел недозрелые стручки бамии, используемые также, как зеленая фасоль. Из-за вязкой консистенции с трудом подавлял тошноту, утешая себя тем, что бамия богата аскорбиновой кислотой.
Бамия требовательна к теплу, как баклажаны. Поэтому возделывают ее лишь на юге. Но интересно: бамию на заре нашего века успешно выращивал в Подмосковье (Мелихово) Антон Павлович Чехов. А в Древнем Египте это растение культивировали еще во втором тысячелетии до н. э.
Болгары добавляют в бамию сок лимона, смешанный с подсолнечным маслом, мелко нарезанную зелень петрушки, черный перец по вкусу и ломтики помидоров.
Ел топинамбур (известный также как земляная груша и клубненосный подсолнечник), в отличие от бамии - не впервые, но в первый раз, с тех пор как узнал, что это одно из самых полезных явств на свете. Ну почему, то что полезно, так безвкусно, и наоборот?
promo volk june 10, 2014 15:49 17
Buy for 100 tokens
Тюремное служение — разновидность кахетизаторства и миссионерства. Заключенные любят, когда их посещают миссионеры в тюрьме. Причину называют внятно: миссионеры по сути единственные, кто общаются с зеками на равных. Кстати, охранники называют их «злодеи» (беззлобно, просто как…
Огонь

Кармен испанская

Смотрел "Carmen nue" (в нашем видео "Эротическая Кармен", снято в 1983, Испания, в главной роли Pamela Prati, режиссер - никому неизвестный Albert Lopez). При этом я съел 4 вида мини-кексов "Магдаленас" (натуральные Magdalenas, только изготовленные не в испанском городе Pamplona, а на нашей средней полосе), но не могу сказать, что от волнения... Самое интересное, что фильм "Carmen" режиссера Carlos Saura с Laura del Sol в главной роли снят тоже в 1983. В тот год Испания как-будто получила госзакз на тиражирование образа этой цыганки. Оба фильма значатся с годом создания 1984 в базе данных. Но Памела Прати очень дикая (типа той женщины в красном, что нарисована на банках испанских оливок "Carmen"), самая дикая из всех - не сравнить, к примеру, с Марушкой Демерс - героиней фильма Ж.-Л. Годара "Имя Кармен".