August 27th, 2001

Огонь

Неполный "Ништяк"

Я в общем не собирался идти на концерт "Кооператива Ништяк". Но когда моя подруга одолела сваренные мной две упаковки креветок, она почему-то не захотела точно также прикончить шардоне молдавского разлива, а выдала сакраментальную женскую фразу "давай куда-нибудь сходим". Никакой другой идеи, кроме "Ништяка" у меня просто не оказалась наготове. Хотя мы пришли на концерт за пять минут до 19, он уже шел во всю. Выступал один Кирилл Рыбьяков - без ансамбля. Пел себе и пел без пауз, не забывая слов и аккордов (и в непонятном мне контексте употребляя выражение "белый блюз"). Были многие песни с прошлогоднего альбома "В мертвецкой". Мне все это было, как мертвому припарки. Подруге было местами интересно, но она сказала, что с психикой у парня не все нормально. Послушав восточного (тюменского) поэта, мы отправились есть восточные сладости на Кузнецкий мост. Действительность, правда, опрокинула наши планы: мы ели типичный западный торт с еще более западным напитком - мате.
promo volk июнь 10, 2014 15:49 17
Buy for 100 tokens
Тюремное служение — разновидность кахетизаторства и миссионерства. Заключенные любят, когда их посещают миссионеры в тюрьме. Причину называют внятно: миссионеры по сути единственные, кто общаются с зеками на равных. Кстати, охранники называют их «злодеи» (беззлобно, просто как…
Огонь

Мате

В вегетарианский ресторанчике "Джаганнат-Экспресс" на Кузнецком мосту я наконец впервые попробовал "Любимый напиток Че Гевары", т. е. мате - парагвайский чай, питье латиноамериканских бедняков. Подали его в специальном алюминиевом калибасе для заварки, из которого торчала алюминиевая же трубка (которую foma по необъяснимым причинам называет "струна"). Себе я взял простой зеленый мате (почему-то для смачности сказав "матЭ"), а подруге - сициалину (зеленый мате с какими-то корками цитрусовых, кажется). По идее в своей быстрой заварке мате должен возбуждать, а в длительной - успокаивать. Но на подругу он подействовал почти, как наркотик, потому что она сказала, что окружающие краски стали ярче и появились блики. На меня мате, конечно, никак не подействовал, наверное, в том числе потому, что мой организм закален ежедневным потреблением настоев от трех-четырех ложек чайной заварки в последние полтора десятка лет.
Огонь

По-восточному

Для восточной трапезы на дому я взял себе на воскресенье "шарики луглу" и "джаганнат в медовом сиропе" (он же "хворост" по-русски, "чак-чак" по-татарски, "дебла" по-тунисски, "капсэ" по-тибетски). Их я потреблял с китайским чаем "Пуэр", купленным еще прошлой осенью в китайском чайном магазине. Мои родственники неоднократно заваривали пуэр и немедленно после дегустации выливали остатки в раковину. Потом мать приклеила на банке надпись "чай коллекционный невкусный", и теперь уже я пью его один. Чай действительно странный, начиная с того, как его делают - готовый чай опять увлажняют и высушивают специальным образом. В общем, мне сейчас удалось добиться дозы заварки, что получить от него наслаждение, достойное чая, выращенного в одном из уездов провинции Юннань.
Кстати, чай со сладостями шел у меня на полдник, а на обед я впервые варил ароматный рис - рис басмати. Никогда прежде я не видел рис с такой тонкой "фигурой" и осиной "талией". Возможно, для него соотношение крупы и воды должно быть даже не 1:2, а 2:3.

К вечеру я планировал попасть на двухлетний день рожденья "Китайского летчика Джао Да". Однако "17 эпизодов" из его жизни мне посмотреть не удалось. Каждый пригласительный билет на два лица, который был предъявлен во время организованного захода в клуб, имел своего спутника. Тогда, отчаявшись, я снова пошел на Кузнецкий мост и купил себе в качестве утешения личжи в сиропе и тамаринд без косточки в виде сухофрукта. С тех пор, как я узнал из ресторанной критики "Коммерсанта" о существовании личжи, прошло уже лет десять, и я потерял надежду увидеть в Москве эти плоды свежими (может быть зря).

Пара чайных ссылок: книга о чае, которую в 1986 году я почти целиком законспектировал вручную, и пейзаж, нарисованый чаем от Павича.
Огонь

Прозвенят колокольчики: "Дзен! Дзен!"

Где сегодня отужинать после "звонка"? Может быть впервые посетить "Дзен-кофе"? Ничего другого не приходит в голову для трезвого вечера. Шестнадцать тонн, Амазония, Брассери дю Солей, Викинг, Мираж, Папарацци, Планета Голливуд, La Luna, Петрович - рестораны, в которых я был в 2000-2001 году и решил больше никогда туда не возвращаться. Клубы... c клубами лучше - Алиби, Art-garbage / Запасник, Hungry Duck, Дом, Вермель, Китайский летчик Джао Да, Свалка, Дзен-клуб - нет никакого смысла зарекаться с возвращением туда. Но сегодня не хочется (а в "Гнездо глухаря", "Манхэттен- Экспресс", "Территорию" и "Ле Клуб" я тоже больше ни ногой). Вот был дефолтный клуб "Бедные люди", но увы закрылся. А на месте "Утопии", где я в первый и последний раз слышал Орбакайте, теперь "Шангри-ла", вход: 50 у.е. Посмотрел и уе... Вообще я хочу в Неолит (917 07 31, стриптиз ср,пт). Но тамошние топлес-официантки для встречи с троюродной сестрой мне сегодня не нужны. Осваивать огромную площадь развлекательной пещеры "Б2" и на глубине 30 метров изучать спецменю с блюдами из мяса кенгуру, страуса, крокодила, ящериц и черепах как-то даже страшновато. Ух, велика Москва, а встречаемся в ОГИ.
Огонь

Неформатная запись

Клуб "Неформат" - так себе название. Троицкий: ""Неформат" - вообще поганое слово, пущенное в оборот сволочами и тупицами из шоу-бизнеса. Термин настолько релятивный, что практически бессмысленный: неформат "Нашего Радио" может быть форматом "Русского шансона", неформат "Метелицы" - форматом "Проекта О.Г.И."". Как всегда я с Троицким не слишком согласен, но цитировать очень удобно. Я считаю, что "Русский Журнал" отчасти неформат. Большинство его публикаций не конвертируемы в другие издания. ЖЖ - неформат, за исключением отдельных записей всяких профессионалов пера.